桂产绞股蓝中重金属及有害元素的含量测定及风险评估

　　

摘要：目的：测定广西不同产地绞股蓝中重金属及有害元素的含量，并评估其风险。方法：收集广西8个代表性产地的绞股蓝药材，通过电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）定量分析铅（Pb）、镉（Cd）、砷（As）、汞（Hg）、铜（Cu）五种元素的含量，并采用内梅罗综合污染指数法、靶标危害系数法（THQ）和致癌风险值（CR）进行综合分析与评估。结果：不同产地绞股蓝中重金属及有害元素含量存在地域差异差异，平均含量Cu（10.5618 mg·kg-1）>Pb（1.5626 mg·kg-1）>Cd（1.0424 mg·kg-1）>As（0.7380 mg·kg-1）>Hg（0.0065 mg·kg-1）；内梅罗综合污染指数法分析表明，研究区域内绞股蓝药材的综合污染指数均值为0.88，整体污染水平处于“警戒级”，但S3、S4、S5为“轻度污染”级别；健康风险评估模型THQ和CR的分析结果表明，各样本THQ值均<1，CR值均低于10-6，表明经绞股蓝摄入的重金属不会对暴露人群产生显著的非致癌或致癌风险。结论：本研究为绞股蓝药材中重金属及有害元素的污染评估奠定了理论基础，同时也为绞股蓝质量标准的完善、临床的安全用药提供了科学的依据。

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