崖柏萜类成分提取工艺的优化及其抗菌活性研究

　　

摘要：本研究主要关注崖柏萜类成分，目标是改进提取方法，同时深入研究其抗菌效果和作用原理。我们使用索氏提取器，并选择乙醇作为溶剂，进行了单因素试验和Box-benhnken试验来改进提取流程，研究了酶的使用量、酶的分解温度、分解的持续时间以及物质的配比对其的影响。研究结果显示，在酶用量为1.5%、酶解温度为50℃、酶解时间为3h、料液比为1:25（g/mL）的最佳工艺条件下，提取率表现优秀。根据抗菌活性的调查结果，我们发现崖柏萜类组成部分能够显著地抵御大肠杆菌、金黄色葡萄球菌以及枯草芽孢杆菌。这些菌种的抑菌圈的直径会随着其浓度的提高而扩大。在这些菌种中，最低的抑菌浓度（MIC）是0.5mg/mL，1.0mg/mL，以及0.75mg/mL，其中，对于大肠杆菌的抵御效果最佳。据推断，这种抗菌方式可能与破坏细菌的细胞膜、干扰呼吸功能以及阻止蛋白质生成有关。

关键词：崖柏萜类成分；提取工艺；工艺优化；抗菌活性

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