响应面优化白芨水溶性多糖提取工艺的研究

　　

目的 确定白芨水溶性多糖提取的最佳工艺。方法 采用水提法提取白芨多糖,通过 Sevage 法除去其中蛋白质，苯酚-硫酸法测定多糖含量，在单因素试验基础上，以多糖提取率为试验指标，响应面优化白芨多糖的最佳提取工艺。结果 响应面法优化得出最佳提取工艺为,提取温度79 ℃，提取时间4.10 h，液料比104:1 mL·g^-1，在此条件下试验所得的多糖提取率为4.27±0.05%。结论 说明此法合理可行，可用于白芨水溶性多糖的提取。

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